На текущий момент на рынке России функционирует около 50 компаний (МСП и агрохолдинги), которые выпускают продукты на растительной основе, т.е. растительные аналоги мясных, молочных, рыбных и яичных продуктов.
Объём производства растительного мяса:
2019 год — 1,8 тыс тонн
2020 год — 2,7 тыс тонн
2021 год:
15% — доля в сегменте растительных продуктов России
2,6 млрд рублей — оборот растительного мяса на рынке России
Динамика роста: 45%
Ключевые игрок рынка растительных аналогов мяса и мясных продуктов в России:
• ЭФКО ( Hi )
• Greenwise
• BioFoodLab ( Bite )
• СТЕПЬ ( Green Idea )
• Tashir Food ( НЕ МЯСО )
• Vego
• Welldone
• ВегановЪ
• Микоян
• Продукты от Ильиной
• МПЗ Богородский (Окраина/VeganFood)
• ГРУППА АГРОКОМ ( Тавр / Zeromeat)
• Митлесс
Объём производства растительного молока:
2019 год — 8,5 тыс литров
2020 год — 24,0 тыс литров
2021 год:
55% — доля в сегменте растительных продуктов России
30 % — производство молочный йогуртов и десертов
5,5 млрд рублей — о торт российского рынка растительного молока
Динамика роста: 180%
Ключевые игрок рынка растительных аналогов молока и молочных продуктов в России:
• ЭФКО ( Hi )
• Сады придания ( Nemoloko )
• VolkoMolko
• СТЕПЬ ( Green Idea )
• BioFoodLab
• Союзпищепром ( Green Milk и Здоровое меню)
• VELLE
• План+Би
• Полигрин (5YES!)
• Ногинский ПК (Solio)
• Йогурт Шоп
• Planty
• AMM!
• VegU
• Тёплый лёд (Warm Ice)
• Иль Мио Мороженое
Сегмент растительных аналогов рыбы и рыбных продуктов начинает стремительно развиваться.
Основными представителями являются:
• АГАМА ( Green fish)
• Vego
Объём инвестиций в растительные продукты в России в 2021 году:
• Welldone привлекли 60 млн рублей инвестиций от фонда Aintrigud.
• ГК ЭФКО инвестировала в развитие собственной линейки Hi: 4 млрд рублей на растительное мясо и окологлоточных 600 млн рублей на растительно молоко.
• Компания “Mяsoet Meat Company” инвестировала в завод по производству растительного мяса 5 млн евро.
• ООО «УралХим Инновация» осуществляет строительство производства горохового изолят, инвестиции составили около 300 млн рублей.
• Компания VELLE вложила более 20 млн рублей в производство растительного молока.
• Инвестиции «Союзпищепром» в развитие производства растительной продукции составили около 860 млн рублей
• Tashir Food («НЕ МЯСО») вложил 3 млн долларов в новое производство и исследовательский центр
