Крупный агрохолдинг в США экспериментирует с «куриной соей»
Компании Perdue AgriBusiness и ZeaKal объявили о многолетнем соглашении, направленном на выращивание экологичной птицы за счет улучшения генетики сои и качества кормов, сообщает портал www.agriculture.com.
Технология ZeaKal PhotoSeed повышает способность растений к фотосинтезу, превращая больше углекислого газа и солнечного света в энергию для урожая. В случае соевых бобов, технология приводит к повышению содержания масла и белка при улучшении индекса устойчивости урожая.
Являясь основным источником белка в кормах для птицы, улучшенная соя выглядит перспективным продуктом.
«Когда мы оценили нашу цепочку поставок, стало ясно, что направление к качественной генетике семян может повысить ценность и устойчивость так, как другие решения просто не способны. По мере развития сои PhotoSeed мы ожидаем, что она изменит бизнес нашей компании в области переработки сои и производства специальных масел, а также улучшит качество кормов, — сказал Перри Оли, старший вице-президент по продуктам с добавленной стоимостью Perdue Agribusiness. – Наконец, все мы работаем над улавливанием углерода и улучшением общего состава питательных веществ в сое, используя энергию солнца».
Основываясь на годовых результатах, новая технология продолжает уникально демонстрировать улучшенный состав семян без ущерба для урожайности.
В течение экспериментального вегетационного периода 2021 года, в сое PhotoSeed состав масла увеличился на 12 %, а белка – на один балл по сравнению с контролем.
Являясь одним из ведущих производителей мяса птицы и переработчиков сои в США, Perdue обрабатывает около 3 миллионов акров соевых бобов в год.
Преобразование этой площади под сою PhotoSeed означает доступ к бобам с улучшенным содержанием масла и повышенным содержанием белка в получаемой муке одновременно с защитой окружающей среды.
«Поскольку мы решили повысить ценность всей продовольственной системы, то не могли и мечтать о лучшем партнере и первом покупателе, чем Perdue AgriBusiness, — сказал Хан Чен, соучредитель и главный исполнительный директор ZeaKal. — Благодаря операциям, охватывающим всю цепочку создания стоимости сои, Perdue может уникальным образом использовать всю ценность PhotoSeed. Вместе мы можем производить более ценные культуры с широкими преимуществами для производителей и потребителей».
