Роман Костюк, председатель Национального союза производителей говядины
В отрасли производства говядины необходимо выработать свой профессиональный язык, перечень стандартов, которые зачастую отличаются от региона к региону. Нужны четкие, единые правила мечения и идентификации мясного скота.
Существует примерно 30 не совпадающих друг с другом систем, однако, допустим, когда требуется купить скот из 5-6 регионов, возникают проблемы.
Когда будет база, позволяющая строить дальнейшее развитие и согласованная также с партнерами по импорту и экспорту, тогда можно говорить о росте отрасли.
Культиватор
