В США все больше фермеров начинают заниматься производством органической сои.
По данным Национального аграрного агентства, общая площадь посевов этой культуры в США в 2021 году составила 9,1 млн акров (3,7 млн гектаров), частично за счет дополнительных 40 тысяч акров (16,2 тысячи гектаров), засеянных органическими соевыми бобами. Причина такого тренда – рост цен на сою.
— И мы можем ожидать, что площади под соей продолжат расти, поскольку производители стремятся воспользоваться этим бычьим рынком, — сказал экономист Mercaris Генри Уилсон.
Кстати
На рынке органической кукурузы, которая также дорожала, наблюдалось увеличение посевных площадей только на 3%, в основном за счет роста посевных площадей в Иллинойсе и Небраске».
Национальное аграрное агентство