Роман Папихин, начальник научного центра биотехнологии и селекции Мичуринского государственного аграрного университета
Ответ на то, почему импортные яблоки столь серьезно отличаются от отечественных по виду и форме лежит скорее не в плоскости генетики и селекции, а в области агротехнологий. Однако по биохимических и вкусовых качествам российские сорта во многом даже превосходят зарубежные аналоги.
Решений проблемы может быть несколько:
- Полное соблюдение всех агротехник, принципов защиты растений и т.п.
- Получение сортов, устойчивых к конкретным заболеваний яблонь, например, к парше. Однако это попытка обмануть природу, которая не хочет быть обманутой.
