В российских теплицах к началу зимы собрали на 4% больше овощей, чем в прошлом году. В 2021 году самообеспеченность российского рынка благодаря российским тепличным хозяйствам составит 75%
По данным аналитического отчета, подготовленного ассоциацией «Теплицы России», по состоянию на 1 декабря в зимних теплицах в сельскохозяйственных организациях всего собрано 1 274,3 тысячи тонн овощей, что на 4% выше показателя аналогичного периода 2020 года (1 223 тысячи тонн) в том числе огурцов 722,7 тысячи тонн, томатов 524,3 тысячи тонн.
«Это существенный рост на фоне общего увеличения объема производства овощей за последние пять лет, а также на фоне неблагоприятных погодных условий, повышения цен, последствий пандемии. Мы стремимся обеспечить полное импортозамещение овощей производимых во внесезонный период — по производству огурцов мы практически достигли поставленной цели, доля импортных огурцов на рынке незначительна, импортозамещение томатов тоже показывает хороший результат. Доля импортного перца и баклажана по-прежнему высоки, их импортозамещение являются нашей стратегической целью на в ближайшем будущем», — сообщил Алексей Ситников, президент ассоциации «Теплицы России».
В тепличных комплексах со светокультурой, которая позволяет выращивать овощи круглогодично, наибольшую долю производимой продукции занимают огурцы — 48%, 46% производства отводится на томаты и 6% на салат и прочие зеленые.
Структура валового сбора овощей защищенного грунта по состоянию на 1 декабря распределена таким образом.
- На первом месте по объемам производства ЦФО 36%
- На втором — ПФО с долей 18%
- Третье место делят ЮФО и СКФО с показателем 14%
- УФО производит до 6% продукции
- По 5% у СЗФО и СФО
«Потребительское поведение покупателей практически не изменилось. Продажа и востребованность овощей в зимний период по-прежнему высокая. Спрос после пандемии восстановился, хотя мы в отрасли считаем, что он и не падал. Некоторое время наблюдалось чрезмерное повышение цен на овощи торговыми сетями. Как только мы отработали выравнивание торговой наценки, спрос восстановился и сегодня устойчив», — прокомментировал результаты отчета Алексей Ситников.
Согласно аналитическому отчету ассоциации «Теплицы России», самообеспеченность российского рынка тепличной продукцией в 2021 году составит 75%, к 2022 году этот показатель вырастет до 82%, а в 2023 до 88%. По оценке экспертов, объем производства тепличной продукции в следующем году составит 1 678,4 тысячи тонн, в 2023 вырастет до 1 800 тысяч тонн.
«Темпы роста производства овощей закрытого грунта устойчивые и высокие, мы соответствуем целевым планам Стратегии по обеспечению продбезопасности страны с точки зрения внутреннего производства. Еще один положительный момент — мы переходим к устойчивому экспорту, наша продукция показывает высокие результаты по качеству и производимым объемам, крупные производители открыты к профессиональному сотрудничеству с иностранными торговыми сетями», — рассказал Алексей Ситников, президент ассоциации «Теплицы России».
Импорт огурцов и томатов по итогу третьего квартала 2021 года суммарно сократился на 25% по отношению к прошлому году и составил 416,2 тысяч тонн. Импорт огурцов сократился на 44% до 36,6 тысяч тонн, количество импортируемых томатов уменьшилось на 21% — в этом году их поставки составили 377,6 тысяч тонн.
«Мы стремимся к выходу на полное импортозамещение иностранной продукции. По огурцам и томатам мы близки к желаемому результату, доля импортных перцев и баклажанов на рынке еще высоки, но являются нашими приоритетными направлениями. Для дальнейшего наращивания потенциала российских АПК нам необходимы стабильный рост покупательской способности населения, адекватные взаимоотношения с торговыми сетями с точки зрения формирования торговой наценки, сдерживание роста цен на удобрения, упаковку, логистику и дальнейшая субсидийная поддержка отрасли защищенного грунта от государства», — уверен Алексей Ситников.
