За 11 месяцев текущего года предприятиями пищевой промышленности отгружено товаров собственного производства, а также выполнено работ на сумму, превышающую 131,6 млрд рублей.
Наибольший рост производства за январь-ноябрь 2021 года отмечен в мукомольной сфере. За данный период в области почти на 14% больше, чем за 11 месяцев прошлого года, произведено пшеничной муки (438,5 тыс. тонн). На 12% увеличилось производство кондитерских изделий (31,8 тыс. тонн). Мясных полуфабрикатов произведено на 9,5% больше прошлогоднего периода (105,1 тыс. тонн). Почти на 7,5% больше в регионе стали производить мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы (260,5 тыс. тонн). Рост производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины составил 4,5% (119 тыс. тонн).
Увеличение производства предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Тамбовщины обусловлено модернизацией мощностей и применением новейших технологий.
Руководитель региона Максим Егоров считает, что одним из важнейших факторов производства сейчас является соблюдение ранее принятых мер, направленных на предотвращение распространения новой коронавирусной инфекции на предприятиях.
Минсельхоз России