Кирилл Алекбашев, специалист NPD ТД «Черкизово»
Достаточно часто подчеркивается факт того, что отрасль свиноводства крайне зависит от внешних рынков для сбыта продукции. С точки зрения дальнего зарубежья речь идет о Гонконге и Вьетнаме. Однако не так много говорится именно о специфике этого экспорта и самих рынках в частности. Хотелось бы тезисно осветить основные особенности рынков. Напомним, что в Гонконг поставляются в основном свиные субпродукты (ноги, уши и т.п.), а во Вьетнам отруба (грудинка, лопатка).
Вьетнам:
- Рынок мяса Вьетнама – 0, 7% и 1, 5% от мирового и рынка АТР соответственно.
- Потребление мясной продукции на душу населения – 18 кг.
- Объем рынка — 8,404. 5 миллионов долларов США.
- Крупнейшей категорией является свежее мясо, ожидается, что наибольший рост до 2024 будет демонстрировать продукция переработки и охлажденное, а также замороженное мясо.
- Наиболее развитые канал дистрибуции –открытые рынки, включая ларьки.
- Danish Crown Amba, Charoen Pokphand Group, Vissan Co Ltd– крупнейшие игроки на мясном рынке Вьетнама. Занимают 2, 9%, 2,4%, 2,3% от доли рынка соответственно, степень монополизации рынка невысокая.
Гонконг:
- Рынок мяса Гонконг – 0, 8% и 1, 7% от мирового и рынка АТР соответственно.
- Потребление мясной продукции на душу населения – 69, 6 кг.
- Объем рынка – 9, 9 млрд. долларов США.
- Крупнейшей категорией является охлажденное мясо, ожидается, что наибольший рост до 2024 будет демонстрировать замороженное мясо, а также продукция переработки.
- Наиболее развитые канал дистрибуции – гипермаркеты и супермаркеты.
- Putian Food Holding Ltd, Tyson Foods, Inc., and Hong Kong Food Investment Holding Ltd – крупнейшие игроки на мясном рынке Гонконга. Занимают 3, 5%, 2,7%, 2, 1% от доли рынка соответственно, степень монополизации рынка невысокая.
