Людмила Хомич, вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков («СОЮЗНАПИТКИ»)
Конкуренция должна быть добросовестной, поэтому производитель обязан обеспечивать потребителей качественной и безопасной продукцией. Работающая 10 лет в рамках Союза система мониторинга качества позволяет следить за текущей ситуацией на рынке соковой продукции, упакованной воды и безалкогольных напитков. При помощи системы мониторинга качества производители могут видеть недостатки своей продукции и исправлять недочеты.
Система мониторинга качества – аналог европейских систем контроля, например EJCS и SGF/IQCS. Она включает в себя четыре этапа: изучение рынка, исследование продукции, анализ результатов, принятие мер. Среди собственных инструментов воздействия на производителей – тесная работа с целью устранения выявленных проблем и прекращения обращения продукции, не соответствующей требованиям законодательства. Если непосредственно с производителем решить вопрос не получается, то привлекаются органы государственного контроля (надзора).
Очень часто встречаются нарушения, которые допущены неумышленно – из-за недостаточной подготовки персонала или непонимания некоторых требований. В таких случаях зачастую достаточно оказать консультационную поддержку, и производитель исправляет ситуацию. В первую очередь речь идет об указании корректной информации на упаковке. У нас уже большой опыт подобной работы, обычно такие нарушения исправляются очень быстро. В том числе и в ретейле, когда все больше торговых сетей начинают производство напитков под собственными торговыми марками.
Сегодня «СОЮЗНАПИТКИ» разработал руководство по маркировке потребительской упаковки питьевой воды и программу исследования качества минеральной и питьевой воды на российском рынке.
