Вадим Молодкин, ведущий специалист по кормопроизводству, ГК «АгроБалт Трейд»
Планирование качества кормов является одним из наиболее критичных требований для животноводов. Молочное животноводство достигло серьезных успехов, однако качество кормов и уровень планирования остается на уровне 2000-х, если не на более раннем этапе.
Стоит отметить, что корма составляют около 50% в себестоимости производства молока, а их качество существенно влияет на продуктивность и рентабельность бизнеса.
Хотелось бы кратко рассмотреть три основных параметры качества силоса — наиболее сложного объекта для заготовки. К ним можно отнести следующие параметры: поедаемость сухого вещества (клетчатка, аминокислоты, витамины и так далее), содержание протеина (фаза развития растения, азотное питание и другое), а также качество брожения.
