-В 2020 году вылов лососёвых рыб снизился на 25% по сравнению с прошлым годом. С учётом переводного коэффициента веса улова в вес произведённой продукции (в весе мороженой рыбы) на российский рынок к ноябрю 2020 года было поставлено около 190 тысяч тонн мороженой рыбы лососёвых пород, что всего на 10% ниже уровня прошлого года. В этой связи очень странным выглядят галопирующие розничные наценки на лосось.
Так, розничная наценка на горбушу составила в этом году 150 рублей (40% от розничной цены), наценка на нерку – 400 рублей (45% розничной цены), наценка на кету — 300 рублей (50% от розничной цены). Очень резко выросла наценка на икру, она составляет свыше 35% от цены. При этом в этом году катастрофического снижения объёма поставок икры не происходило.
