Андрей Зюзин, генеральный директор «ЭФКО Инновации»
Генеральный директор «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин оценил ситуацию в Foodtech-2020 и выделил две основные тенденции рынка. Это консолидация и бум развития онлайн-сервисов:
Андрей Зюзин:
-В нашей индустрии наиболее значимым и положительным событием мы считаем консолидацию, которая происходит в сфере доставки продуктов питания. Предпосылки этого тренда – COVID-19 и отказ людей от походов в рестораны, но в то же время необходимость сохранить питательную ценность, удобство и безопасность потребления еды.
Как это сказалось на рынке фудтеха в России? Например, совместное предприятие Сбербанка и Mail.ru Group получило контроль в сервисе доставки продуктов «Самокат». Позже в экосистему Сбера и Mail.ru Group вошла также и «Кухня на районе». Все эти сделки помогают сервисам доставки продуктов питания выходить в те регионы нашей страны, где ранее они представлены не были.
Хочется отметить, что Россия здесь не отстает от мировых трендов. В топе самых крупных сделок в сфере FoodTech за 2020 год мы чаще всего видим сервисы доставки. Например, индонезийская компания Gojek в марте этого года привлекла $1,2 млрд, а в июле оператор онлайн-платформы доставки продуктов питания Miss Fresh привлек $495 млн».
