Молочное козоводство – малая отрасль животноводства Удмуртии, которая продолжает наращивать темпы развития. И это преимущественно вклад небольших фермерских хозяйств.
На козоводческих фермах Удмуртии в 2021 году было произведено 1029,7 тонны ценного для переработки молока-сырья, объемы увеличились на 433,2 тонны к уровню 2020 года или на 73%. Товарность козьего молока составила 74%. Стадо удмуртские козоводы увеличили более чем в три раза – за год оно было наращено на 3335 голов. Выход козлят на 100 козоматок составил 75%. И на сегодня общее поголовье коз Удмуртии составляет 4518 голов.
В Минсельхозе Удмуртии отмечают: этот существенный рост в отрасли обеспечен во многом благодаря запуску нового крупного производства на ООО «Экоферма «Дубровское» Киясовского района. Более того, в прошлом году в республике открылись еще три фермерских хозяйства, специализирующихся на производстве козьего молока: в Глазовском районе КФХ Гулиев Дамир Фузули Оглы, в Селтинском районе ИП Обухов П. В. и в Шарканском районе ИП Васильева Л. И.
Сегодня молочное козоводство Удмуртии представляют уже 13 хозяйств. Абсолютный лидер по производству козьего молока – ООО «Агровиль» Воткинского района, по итогам 2021 года здесь валовые надои достигли 360,6 тонны. А вот республиканский рейтинг по получению приплода возглавил ИП Ольшевская А.О. – за 12 месяцев в хозяйстве родилось 230 козлят.
Минсельхоз России