Александр Анашин, директор «Пензенских кленоварен»
Родина кленового сиропа — пограничные территории между Канадой и США. В России есть так называемых «кленовый пояс», расположенный преимущественно в европейской части страны.
Кленовый сироп — продукт интересный, на рынке представлено очень мало производителей, а сам товар на рынке еще до конца не представлен, хотя потребление уже начинает возрастать: продукция пользуется спросом со стороны Вкусвилла, Озона, Самоката и ряда других игроков рынка.
