Сергей Лахтюхов, Генеральный директор Национального Союза Птицеводов
Национальный союз птицеводов представил рейтинг производителей мяса бройлеров в Российской Федерации по итогам 2021 года.
За 2021 год предприятиям, входящим в ТОП-25 удалось произвести 4 608 тыс. тонн мяса бройлера в живом весе, что составляет 74,33% от общего объема произведенного мяса птицы в стране (*здесь и далее – произведенного промышленными предприятиями), при этом на ТОП-5 производителей пришлось свыше 43%, а на ТОП-10 – более 57%.
Топ-3 крупнейших предприятия страны по производству мяса бройлера произвели на 0,06% больше мяса, чем в 2020 году.
Лидером списка третий год остается Группа «Черкизово» (813 тысяч тонн) с увеличением объема производства на 19 тысяч тонн (+2,3%) и долей в промышленном производстве птицы 13%
Вплотную за ним идет ГАП «Ресурс» (808 тысяч тонн) с наибольшим показателем годового прироста (+ 100 тысяч тонны или +9,8%) и увеличением доли в промышленном производстве птицы до 13%.
Третью строчку занимает «Приосколье» с показателем в 424 тысячи тонн и с незначительным сокращением объемов к прошлому году на 11 тысяч тонн.
Объем промышленного производства мяса птицы на убой России за 2021 год вырос по сравнению с 2020 годом на 4,2 тысячи тонн (+0,07%) до показателя в 6 198,6 тыс. тонн (Росстат), как ранее мы и прогнозировали, что по итогам года промышленный сегмент достигнет уровня прошлого года, несмотря на существенное снижение в первые месяцы.
Позитивную динамику в 2021 году показал и рост экспортных поставок — оценочно экспорт мяса птицы в 2021 составил 305 тысяч тонн (это 104,7% к уровню прошлого года). Так, лидером по экспорту мяса птицы в 2021 году стала ГАП «Ресурс» с показателем в 125 тысяч тонн. На втором месте Группа «Черкизово» (62 тысячи тонн). На долю этих предприятий приходится более 60% всего экспорта мяса птицы.
