Василий Бутырин, профессор кафедры маркетинга института экономики и управления АПК РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева
Стабилизации цен на сахар в 2021 году будет способствовать расширение посевных площадей под сахарной свеклой на 14,4% – до 1,06 млн га. Об этом заявил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов на общем собрании Союза сахаропроизводителей России («Союзроссахар»).
Василий Бутырин:
– Два года назад ставились задачи по сокращению посевов сахарной свеклы, а год назад мы были свидетелями новостей о закрытии нескольких сахарных заводов в России из-за низких цен и убыточности производства. А теперь у нас обратная ситуация: цены растут и, руководствуясь логикой «свободного рынка», необходимо увеличивать объемы предложения для стабилизации цен. Свободный, нерегулируемый рынок всегда будет лихорадить и штормить. Это давно пора понять и уже переходить к межотраслевому регулированию аграрного сектора экономики, балансируя объемы производства сырья и продовольствия во всей системе участников единой технологической цепи продуктовых подкомплексов АПК, в том числе и свеклосахарного подкомплекса. Посевные площади культур должны быть согласованы с реальными производственными возможностями перерабатывающих мощностей с учетом товарных и сырьевых запасов, а также планируемого экспорта и импорта сырья и продовольствия. Цены на конечном рынке зависят не только от площадей культур и объемов производимого сельскохозяйственного сырья. Очередное «тушение пожаров» на рынке продовольствия говорит о том, что нам нужна другая концепция управления агросектором.
