Ольга Мазанова, Главный редактор журнала “АПК Эксперт”
Как пояснили в Минсельхозе, крупнейшими экспортёрами чая в Россию в прошлом году стали Кения, Шри-Ланка, Китай и Вьетнам, а кофе — Вьетнам, Бразилия, Италия и Индонезия. То есть поставки ведутся в основном из дружественных стран.
Поставки сырья не прекратились: если и возникают сложности с логистикой, то они решаются за счёт оперативной перестройки каналов импорта.
В России также перерабатывается много сырья, отечественные фабрики в прошлом году выпустили 134,7 тонны чая (на 7,8% больше по сравнению с 2020 годом) и 74,5 тыс. тонн кофе (на 20% больше).
Кстати, по данным ассоциации «Росчайкофе», за 2021 год каждый россиянин в среднем выпил 60 литров кофе. По этому показателю наша страна вошла в десятку крупнейших потребителей кофе в мире.
