Андрей Даниленко, Председатель правления Национального союза производителей молока, президент группы компаний «Русские Фермы».
Вы наверняка сталкивались с маленькими наклейками на фруктах, но знаете ли, зачем они? Как правило, такие «отличительные знаки» встречаются на продукции без упаковки. Чаще всего, пожалуй, на бананах и мандаринах. Кстати, считается, что именно на бананах в конце 1960-х впервые появились эти маленькие наклейки – так крупнейший экспортер бананов в США компания United Fruit Company решила выделить фрукты своего бренда Chiquita среди конкурентов (думаю, многие из вас эти синие наклейки хорошо помнят).
Сегодня наклейки служат не только для того, чтобы обозначить бренд продукта. На наклейках могут содержаться и важные сведения. Например, производители обозначают размеры, вкусовые качества и калорийность, кто-то указывает, что продукция является органической и так далее. А еще на наклейках можно встретить PLU-код (price look-up code) – он содержит 4 или 5 цифр. Если код начинается на «3» или «4», то такие фрукты и овощи выращены традиционным способом с использованием удобрений. Цифра «9» обозначает органически выращенный продукт без использования химических удобрений. А вот если вы где-то встретите код, начинающийся с «8», то это говорит о том, что для выращивания такого плода применяли генную инженерию (напомню, что в России ГМО-продукция запрещена). Любой PLU-код можно найти и проверить на сайте Международной федерации стандартов на продукцию / маркетинга продуктов (IFPS) вот здесь. Кстати, если вы не нашли наклейку на самих овощах и фруктах, то она, скорее всего, размещена на коробке из-под них.
Ну и самое интересное. Производители утверждают, что маленькие наклейки изготавливаются из съедобной бумаги и даже в клее не допускается присутствие вредных химических компонентов. Проще говоря, их можно есть. Честно говоря, я никогда не пробовал и не планирую это делать, но информация любопытная.
