Рубрика

Мнение

Рубрика

Функциональная еда — не мода, а серьезное движение, за которым стоят мощные группы и корпорации. Однако я не думаю, что в ближайшее время эта продукция потеснит мясной рынок, а особенно в нашей консервативной в плане потребления страны.

В СССР существовали институты для контроля производства хлеба и добавления ингредиентов хорошего качества. Полезный хлеб только тот, что прошел длительную ферментацию, строго по ГОСТу. Однако сейчас ситуация изменилась.

В преддверии Нового года на официальном сайте Российской Федерации появился проект постановления Правительства РФ, предусматривающий значительные ухудшения условий кредитования для сельхозпроизводителей.

С 1 января 2022 года вступает в силу закон о прослеживаемости зерна.  100% уровня прослеживаемости едва ли можно достичь, однако большинство производимого зерна точно возможно будет отследить, причем в онлайн-режиме.