Рубрика

Главное

Рубрика

Вертикальное земледелие — одно из реальных решений увеличения предложения овощей в рамках городов. Это модули для выращивания, работающие на принципах гидропоники, то есть это может быть практически любое помещение.

Голубика — высокорганизованное растение, кустик может расти до ста лет. Основные сорта — Спартан и Дюк, последний — более жизнестойкий. Самые острые проблемы — полив, а также любители ягод из дикой природы.

Всегда нужно отталкиваться от спроса, а не от общепринятых мнений, что, допустим, «ферма менее 100 голов нерентабельна».  Опять же, при ферме более 500 голов возрастают риски управленческих ошибок, это уже явно не фермерство, а агропредприятие.

Есть в «Перекрёстке» так называемая фермерская полка, где действительно представлены некоторые региональные производители (говорю про СПб и Ленобласть), которые могут называться фермерами. То есть, это реально небольшие предприятия.