Главными проблемами фермеры выделяют следующие: сложности с семенами, капризы погоды, недостаточное или несвоевременное финансирование, нехватка техники и кадров. Но основное — падение доходов, в том числе из-за введение экспортной пошлины.
Не так давно получила обращение главы Северной Осетии-Алании Сергея Меняйло о мерах поддержки производства спаржи. По данным региона сегодня отечественные производители обеспечивают не более 10% внутренней потребности (а спрос и потенциал — огромные).
На этой неделе вице-премьер Абрамченко поручила разработать программу искусственного воспроизводства и пастбищного рыбоводства байкальского омуля.
В связи с исходом глобальных трейдеров из России участились вопросы, а что вообще трейдеры делают, «зачем нужны эти спекулянты, выкручивающие руки фермерам», а «почему фермеры сами не экспортируют» и проч.
По данным Росстата, в январе-феврале 2023 было выпущено а 12,8% меньше рыбного филе свежего или охлажденного, чем за аналогичный период 2022. Меньше стало и мороженого филе: за два месяца производство снизилось на 23,4%.
Работа пищевого производства сейчас – это игра на выживание в динамичной и высококонкурентной среде. Согласитесь, пищевое предприятие зажато с разных сторон:
Как правило, если культура огурец выращивается в течение года, будет два культурооборота. При правильной технологии посева и сбора урожай увеличивается в два раза. Автоматизация уверенно приходит в сельское хозяйство, однако ручной работы также остается много.
Минсельхоз России внес изменения в Порядок отбора инвестиционных проектов, представленных сельскохозяйственными производителями.
ГК «Айсберри» выбилась в лидеры. Вышел рейтинг производителей мороженого за 2022 от Milknews, Streda Consulting, «Союзмолока» и Союза мороженщиков. По сравнению с предыдущим годом ситуация на рынке сильно изменилась.
29 марта в России отмечается День шампиньонов. Дата выбрана не случайно, так как именно в этот день в 1826 году в крестьянской семье родился выдающийся российский агроном Ефим Андреевич Грачев, который впоследствии прославился на всю Европу и стал членом Парижской академии сельского хозяйства, промышленности и торговли.